वन्दना जैन कलिनरी कोर्सेज़ दुबई का माननीय श्री गजेन्द्र सिंह शेखावत जी – कैबिनेट मिनिस्टर – जल शक्ति मंत्रालय, भारत सरकार, द्वारा उद्घाटन किया गया
मान्य मंत्री जी सपरिवार पधारे व आपने सभी उपस्थित गणमान्य प्रवासी राजस्थानियों से खुलकर राजनैतिक व सरकार उपलब्धता पर चर्चा व जानकारी दी
उन्होंने कहा कि आज भारत मोदी के नेतृत्व में नऐ आयाम व पहचान अन्तराष्ट्रीय स्तर पर बना चुका है तथा आज हर भारतीय विदेश में सम्मान पूर्वक देखा जाता है ।
भारतीय व्यंजन व मसालों विशेष कर रसोई में उपलब्ध मसालों की गुणवत्ता व स्वादिष्टता की दुनिया भर में हो रही पहचान की प्रशंसा की । तथा वंदना जी की उपलब्धियों व भारतीय व्यंजनों की पहचान व विस्तार में रचनात्मक योगदान को सराहा ।
दुबई के गणमान्य व्यवसायी व प्रतिष्ठित श्री आमरा राम जी , जीआर मेहता , नवीन शर्मा व चन्द्र शेखर भाटिया ने वंदना जी का भारतीय कुकिंग में योगदान व भारतीय वयनजनौ वेजिटेर्यन को बढ़ावा देने व राजस्थान का मान व नाम ऊँचा करने केलिऐ तारीफ़ की तथा पद्म श्री से सम्मानित करने की माँग की ।
सान्या जैन ने विस्तार से वंदना जी के अंतरराष्ट्रीय उपलब्धता विशेष कर वर्ल्ड रिकार्ड अधिकतम वेजिटेरिन रिसीपी 7 अंतरराष्ट्रीय कुंजिन मे , दौ बार वेस्ट कुक बुक आफ द वर्ल्ड व दुबई सरकार द्वारा गोल्डन वीज़ा से सम्मान व ईम्रेटस वीमेन एवार्ड व कुकिंग में कैसे शुरूवात हुई बताया ।
वंदना जी ने अपनी लिखी वेस्ट कुक बुक आफ द वर्ल्ड माननीय मंत्री जी व उनकी पत्नी जी को भेंट की वंदना जी ने पति सीऐ पंकज जैन को पूरा सपोर्ट व निरन्तर उत्साह करने व पिलर आफ स्टैनथ बताया व माँ से बचपन में सीख व निरन्तर रचनात्मक प्रयोग को अपनी सफलता का राज बताया वंदना जी दुबई की जानी मानी कुकिंग सैलिबेरटी शेफ़ व अन्तराष्ट्रीय पुरस्कार विजेता लेखक व रिसीपी राईटर है ।
उनका कुकिंग स्टुडियो 70 से ज़्यादा अन्तराष्ट्रीय कोर्स की टै्रनिग विभिन्न विदेशी स्टूडेंट को विशेष कर भारतीय वयनजन व 7 level कैक डैकोरेशन व बैंकिंग की देता है । वंदना जैन स्पेशल नीड़ व कैसर पेशेट की माताओं व रिश्तेदारों के ग्रुप व गरीब शेफ़ बनने को उत्सुकों को बिना शुल्क हैलदी डायट व कोर्स की टैरिनिग निरन्तर देती है । मान्य मंत्री जी व उनकी पत्नी दुबई के प्रतिष्ठित फ़ुचर म्यूज़ियम की रचनात्मकता देख कर अभिभूत हुऐ । अंत में पंकज जैन ने माननीय शेखावत जी , आमरा राम जी व सुधीर अग्रवाल जी व सभी गणमान्य प्रवासी राजस्थानी मेहमानो का आभार व्यक्त किया ।
